Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi
Konu: Teknoloji (Uygulamalı Bilimler) ✕Yayınlayan: Detay Yayıncılık ✕Bulunan: 117 Adet 0.720 sn
Bulunduğu Kütüphane/ler [2]
Koleksiyon [3]
Tür [1]
Alt Biçim [6]
Şekil [1]
Ortam [1]
Konu [1]
Yazar [20]
Dil [2]
Yayın Tarihi [20]
Yayınlayan [1]
Kitap
9786052541852

Yiyecek içecek işletmeciliği / Turgay Bucak

Bucak, Turgay
2019
Kütüphane Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (Dudullu Yerleşkesi)Koleksiyon Genel KoleksiyonSınıflama yer bilgisi 647.95068 B850Kopya k.1Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
9786059440936

Tüm yönleriyle gastronomi bilimi / Editör Mehmet Sarıışık

2019
Kütüphane Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (Dudullu Yerleşkesi)Koleksiyon Genel KoleksiyonSınıflama yer bilgisi 641.013 T830Kopya k.2Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Ders Kitabı]
9789758969418

Beslenme ve besin teknolojisi / Samiye Erdoğan

Erdoğan, Samiye
2009
Kütüphane Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (Dudullu Yerleşkesi)Koleksiyon Genel KoleksiyonSınıflama yer bilgisi 664 E677Kopya k.1Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Ders Kitabı]
9789758326433

Gıda teknolojisi / Sıdıka Bulduk

Bulduk, Sıdıka
2016
Kütüphane Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (Dudullu Yerleşkesi)Koleksiyon Genel KoleksiyonSınıflama yer bilgisi 664 B870Kopya k.1Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap
9789758969227

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği / Alptekin Sökmen

Sökmen, Alptekin
2014
Kütüphane Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (Dudullu Yerleşkesi)Koleksiyon Genel KoleksiyonSınıflama yer bilgisi 647.95068 S683Kopya k.1Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap
9786059440592

İçki üretimi ve sunumu / Özay Yıldız

Yıldız, Özay
2017
Kütüphane Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (Dudullu Yerleşkesi)Koleksiyon Genel KoleksiyonSınıflama yer bilgisi 641.21 Y560Kopya k.1Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap
9789758326488

Mutfak hizmetleri yönetimi / Ayhan Gökdemir, editör Alptekin Sökmen

Gökdemir, Ayhan
2009
Kütüphane Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (Dudullu Yerleşkesi)Koleksiyon Genel KoleksiyonSınıflama yer bilgisi 647.95068 G560Kopya k.1Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap
9789758969218

İçki teknolojisi / Ahmet Aktaş, Bahattin Özdemir

Aktaş, Ahmet
2012
Kütüphane Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (Dudullu Yerleşkesi)Koleksiyon Genel KoleksiyonSınıflama yer bilgisi 663 A315Kopya k.2Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap
9786052323861

Moleküler gastronomi / Fügen Durlu Özkaya, Mustafa Aksoy, Kübra Özel, Gülistan Sezgi

2018
Kütüphane Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (Dudullu Yerleşkesi)Koleksiyon Genel KoleksiyonSınıflama yer bilgisi 641.013 M732Kopya k.1Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap
9786052541067

Temel seviye ekmekçilik (profesyonel teknik ve reçeteler) / Zühal Özdemir Yaman

Özdemir Yaman, Zühal
2019
Kütüphane Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (Dudullu Yerleşkesi)Koleksiyon Genel KoleksiyonSınıflama yer bilgisi 664.7523 O372Kopya k.1Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap
9786055681357

Yiyecek ve içecek servisi / Alptekin Sökmen

Sökmen, Alptekin
2011
Kütüphane Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (Dudullu Yerleşkesi)Koleksiyon Genel KoleksiyonSınıflama yer bilgisi 642.5 S683Kopya k.1Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap
9786052323670

Gastronomi ve yiyecek tarihi / Editörler Atilla Akbaba, Neslihan Çetinkaya ; yazarlar Betül Öztürk ... [ve öte.]

2020
Kütüphane Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (Dudullu Yerleşkesi)Koleksiyon Genel KoleksiyonSınıflama yer bilgisi 641.013 G219Kopya k.1Durum Rafta
Ayrıntı
Yordam Seç-Kopyala/Aktar MARC Kaydet MARC Görünüm EndNote-Citavi Kits
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
Tamam Çerez Politikamız